泡菜汤
材料:五花肉一小块,切片;豆腐一块;青辣椒,红辣椒各一只,切丝备用;朝鲜泡菜半袋.
步骤:1.炝锅,将肉炒出香味,再加青红辣椒丝一起炒;
2.锅里的菜差不多炒熟,倒适量水,加入泡菜和豆腐;
3.等锅内水滚开,泡菜汤就做好了.
一直阴天,傍晚的时候浮起一层雾气,在这样的天气,没有什么比喝一碗热汤更好的了.
牛肉的秘密
上周听烂鱼说十八土土很会煲汤，向她请教了一个萝卜牛肉汤的做法。今天兴冲冲买肉，准备自己学做。买时又向卖肉的阿姨请教,下面总结一下做牛肉的秘诀。
1.牛肉最好选用牛腩,这个部位的肉炖出来口感好.
2.洗干净牛肉之后要先煮一下,除去肉里的脏东西,要趁水滚开的时候把肉从水花儿里一块一块夹出来,这样才不会把浮沫也带出来.
3.重新换水煮肉,注意一定要加热水,这样牛肉容易煮软.
4.肉熟之后才能加盐,因为盐有让肉收紧的作用,先加的话肉也不好软.
后几天准备依次吃萝卜牛肉汤,咖喱牛肉和牛肉面.
回锅肉的幸福生活
五花肉时常在想这次回锅到底为自己带来了什么。
他曾经有过一次婚姻，在热汤锅中好好地煮过那么一次，对他来说，那无疑是一场煎熬。他承认这场婚姻也许只是在无数次恋爱挫折之后的一个错误，但这个错误完全带走了他的青春和热情。
结束这次婚姻后，他遇到了大葱。这时他早已不再是过去那块生肉，她也刚从另一场糟糕的婚姻中挣扎出来，再不是那春天生猛新鲜的小葱。他俩彼此打量，暗暗揣测也许两个人可以再回锅一下？这念头大家都一致赞成，不需要什么配料，介绍人面酱是他们的多年的熟人，手续也不麻烦，只需要再加点盐。于是，没有声张，他们结婚了。没有举行任何仪式，他们悄悄地搬到了一起。
这次组合像是某种必然，又像是某种偶然。他们都知道，自己绝不是那惟一的搭配。他们都到了中年，各自也有积蓄，不会再像年轻时为了一点寒酸的物质条件起争执。他们也都不再年轻，不会蠢到相信什么浪漫童话，日子总是想要过就能过下去的。在经历过一次伤害之后，彼此都更加小心翼翼，害怕再次失去。那日子的味道不咸不淡，但二人总有那么点不快乐。
他忙。工作上忙到天昏地暗，三过家门不入，连坐在沙发上看看自己新买的背投的工夫都没有，但他也承认这样工作可能某种意义上也是对婚姻的逃避。他用工作和饭局填充了业余时间，却忽然发现大葱背着自己开始和羊肉来往。他愤怒了。但即使这样他也并不想在婚外重新探索些什么，红豆沙不是早就想和他搞个夹沙肉么？不，他真正想要的不是这些，他想要的是最最普通的家庭生活，一点点温暖，一点点幸福。他想要个孩子。
五花肉有时会想起他的初恋，梅菜，那个他偶然遇见的姑娘，苦苦等了他多年又不得不分开的姑娘。如今那姑娘也进了别人的蒸锅。他有点伤感。有时候他会想起他的过去，想起那些他伤害过的人和伤害过他的人，他不太明白，这是种轮回还是种报应？如果幸福是个饼状图，那这世界上的幸福究竟都跑去了哪里？他时常怀疑，幸福是不是一个阴谋？
他发现有些东西，其实无法逃避。正因这次回锅，他终于脱去了青涩的味道，大葱也不再那么辛辣，这组合不那么完美但是总不坏，更何况日子过到如今还不是那么油腻。恐惧的背后是真正的在乎，伤害背后都是深厚的爱。某天晚上，他终于推掉了单位的饭局，他说，其实最好吃的，还是自家的南瓜粥。
我们知道，回锅肉的生活里不会永远只有五花肉和大葱，正如木须肉里要有黄花、鸡蛋和木耳一样，或早或晚，他们的家庭也会再添个成员，或者是乖巧的白菜，或者是活泼的木耳，不管是什么，他都会高兴地接受。
你说的不对，他一边读一边冲我摇头。只有你们讲故事的人才会这么不现实。可我还是要固执地讲下去。因为我们知道，在好人的故事里，结局都会很幸福。
一定会很幸福。
